Cobalah Nikmati Sate Bebek di Tambak Banyumas

Semarangpos.com, PURWOKERTO — Daging bebek dapat diolah menjadi berbagai macam karya kuliner.  Tak heran jika daging bebek dapat dijadikan sate, rica-rica, dan gulai bebek, termasuk di Tambak, Banyumas, Jawa Tengah.

Dalam channel Youtube-nya, youtuber Dyodoran membagikan pengalamannya menikmati berbagai olahan daging bebek di Sate Bebek Pak Encus. Lokasinya berada di pusat kota, yaitu Jl. Raya Tambak, Kali Lanang, Purwodadi, Kecamatan Tambak, Kabupaten Banyumas, Jateng.

Saat menyambangi warung tersebut, Dyo langsung bertemu dan leluasa bertanya-tanya dengan pemilik warung Sate Bebek Pak Encus.

Banjir Baru Klinting ra Buaya Seberangi Sungai

Warung tersebut sudah beroperasi selama 30 tahun. “Kurang lebih 30 tahun,” ucap Pak Encun dalam channel Youtube Dyodoran Sate Bebek Tambak Banyumas, Rabu (8/1/2020).

Di warung itu tidak hanya disajikan menu sate bebek. “Ada gulai bebek, rica-rica, bebek goreng,” jelasnya kepada Dyo.

Karena menu yang dihadirkan jarang dijumpai di tempat lain, kedai sate bebek di kedai Pak Encus kini menjadi karya kuliner khas Tambak, Banyumas, Jawa Tengah.

Inilah Beberapa Cerita Seram di Undip Semarang

Harga satu porsi sate bebek ini terbilang ramah di kantong. “Satu porsi harganya Rp32.000,” terang Pak Encus.

Pagi hingga Malam

Sate Bebek Pak Encus mulai buka pukul 08.00 WIB sampai 22.00 WIB.

Satu porsi sate bebek berisi sepuluh tusuk sate. Hidangan itu disajikan di piring dengan irisan mentimun dan tomat. Hidangan ini bisa dinikmati dengan sambal kacang atau sambal kecap.

Kisah Tanah Jawa Ungkap Konsekuensi Pelaku Teluh

“Aroma rempah-rempah begitu terasa, gurih, manis, dimakan kenyal-kenyal dan benar-benar semlidut,” ucap Dyo saat mencoba satu tusuk sate.

Rasa rempah-rempah sedikit menghilang saat sate disiram dengan sambal kacang dan sambal kecap. “Rasa rempahnya menurun saat dicampur sambal karena terasa manis dan pedas, benar-benar mantap,” jelas Dyo

Setelah selesai menyantap sate, Dyo pun langsung mencoba rica-rica. “Daging bebeknya benar-benar empuk, dan sesuai yang dikatakan Pak Encus ini benar-benar pedas. Rica-rica ini wajib dicoba bagi kalian yang suka makanan pedas,” tuntas Dyo.

KLIK dan LIKE di sini untuk lebih banyak berita Semarang Raya